여행을 떠날 때 빠질 수 없는 것이 바로 ‘음식’이다.우리는 새로운 곳을 방문할 때마다 현지의 맛을 경험하고, 그 지역만의 독특한 요리를 즐기며 여행의 특별한 기억을 만든다.그러나 최근에는 단순한 미식 탐방을 넘어 환경을 보호하고, 지역 경제를 살리는 ‘비건 & 로컬 푸드 중심 여행’이 주목받고 있다.비건(Vegan) 여행은 육류, 유제품, 계란 등의 동물성 식품을 배제한 식단을 기반으로 하는 여행을 의미하며,로컬 푸드(Local Food) 여행은 현지에서 생산된 신선한 식재료를 이용한 요리를 경험하는 것을 뜻한다.이 여행 방식은 단순히 ‘채식을 실천하는 것’이 아니라,지속 가능한 음식 소비를 통해 환경을 보호하고, 건강한 미식을 경험하며, 지역 사회와 상생하는 여행을 실천하는 것에 더 가깝다.이번 글에..
